salade
            				  gruyère
            				  tranche de jambon
            				  mayonnaise  (1 c. à s de moutarde, 1 oeuf, sel, huile de tournesol)
            				  et si on veut...on ajoute des fanes de betterave, et un peu de cebette.
            			

- trier la salade
- faire votre mayonnaise
- Couper la salade, ajouter la mayo, le gruyère. Mélanger.
- Prenez votre tranche de jambon et y déposer un peu de la préparation,  roulez... 
