Détailler un aillet et une cebette

Les faire revenir avec un peu de graisse de coco puis ajouter vos choux de Bruxelles, un petit verre d'eau  et faire cuire une 15aines de minutes a couvert.

Pendant ce temps préparer dans un bol 3 cuillères a soupe de yaourt de brebis, râper un zeste de citron et du gingembre, un peu d'aillet et de cebette, quelques feuilles de coriandre hachées. 

Mélanger le tout et garder au frais. 

Mixer finement votre pain sec et y ajouter des épices thaï !

Prendre un par un les choux de Bruxelles les tremper dans du blanc d’œuf puis dans la panure. 

Les mettre ensuite a frire dans de l'huile de coco. 

Déguster avec un peu de crème!