- Une botte de carotte nouvelle
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- sel/poivre
- 3 oeufs de Ferme Horéa
- 4 grosses cuillères à soupe de yaourt de Dessine-moi une brebis
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 4 grosses cuillères de parmesan + 1 cuillère à saupoudrer à la fin.
- Un aillet
CAKE MOELLEUX CAROTTES ET FANES
1- Râper les carottes et hacher finement les fanes, et émincer l'ail.
2- Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, l'huile, la farine et la levure.
3- Ajoutez au mélange, vos fanes, vos carottes, l'ail, et le parmesan. Salez, poivrez.
4- Verser la préparation dans un moule à cake , et y ajouter par dessus un peu de parmesan.
5- Au four à 180°C durant 45 minutes.
6- C'est prêt, un bon petit cake savoureux accompagné d'une salade verte... Bon ap'